L’EHPAD Emmaüs-Diaconesses de Koenigshoffen a participé au projet Créaculinaire, une initiative intergénérationnelle visant à recueillir, préserver et transmettre les recettes et souvenirs culinaires des résidents de plusieurs EHPAD alsaciens.
Au cœur de cette démarche, les résidents ont partagé des recettes qui ont marqué leur histoire familiale et personnelle. Ces témoignages culinaires ont donné naissance à un ouvrage réunissant recettes, anecdotes et portraits des participants.
A Koenigshoffen, plusieurs résidents ont contribué à ce projet en proposant des recettes. Bien plus que de simples préparations, ces recettes racontent des souvenirs d’enfance, des traditions familiales et des moments de partage transmis au fil des générations.
Cette belle aventure a permis de valoriser les savoir-faire de nos aînés, de stimuler les échanges et de faire vivre un précieux patrimoine culinaire. L’EHPAD Emmaüs-Diaconesses de Koenigshoffen est fier d’avoir contribué à ce projet riche de sens, où la cuisine devient un véritable vecteur de mémoire, de transmission et de lien social.
