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REPRISE DES REPAS « FINGER-FOOD » AU SEIN DE L’EHPAD EMMAÜS-DIACONESSES KOENIGSHOFFEN

18 janvier 2023

Le « Finger-Food » ou « Manger-Mains » est une alimentation pensée pour être directement mangée avec les doigts. Il permet aux résidents ayant des troubles cognitifs, moteurs ou aux personnes malvoyantes de déguster un repas équilibré de façon autonome, en mangeant avec les mains en toute dignité.

L’objectif de l’année 2023 est de proposer un menu « Finger-Food » par mois à une quinzaine de résidents de l’EHPAD.

Mercredi dernier, le menu du jour a été décliné autour de légumes de saison, et de manière à ce que les différents éléments soient mangés en une ou deux bouchées, tout en veillant aux besoins nutritionnels et au plaisir visuel et gustatif ! 

Classé sous :Actus, Divers, Pôle Seniors

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